贵阳辣子鸡哪家最好吃?

导语 贵州地区的辣子鸡做法与全国其他地方不同,从辣椒品种的选择到做法,都很有特色。那贵阳最好吃的辣子鸡在哪呢?

  一、息烽阳朗辣子鸡

  贵阳市息烽县的阳朗辣子鸡已经有近四十年的历史。火锅以当地放养的土公鸡为原料,配以优质辣椒、独头蒜、生姜等为辅料精心制作而成,味道软糯可口,色香味俱全,是很多小伙伴的下饭利器。

  软糯的肉质口感、渗进鸡肉的醇香油汁、入盐麻辣的边角料伴着香甜白米饭……看着动图回想那些年吃过的辣子鸡,刚吃完饭的爽游君可以再吃一点!

  二、清镇卫城辣子鸡

  卫城饮食文化悠久,历来重视菜肴的味道,素有“吃在贵州,味在卫城”的说法。

  卫城,原名镇西卫,地处西南的贵州清镇,山高林密,气候潮湿,素有“天无三日晴”之民谚。人们在饮食习惯上有特殊要求,即重视辣椒的驱寒作用,因此衍生出了“卫城辣子鸡”。

  卫城辣子鸡的肉质鲜嫩,糯而不腻。其中的辣椒更是神来之笔,点睛之笔,锦上添花……吃过一次的人想吃第二次,哪怕不吃辣的人也会尝试,当然,可以选择微辣,微辣的口味也有别样滋味。

  三、辣子黑羽鸡

  辣子黑羽鸡,它的亮点则在于“黑羽鸡”的鸡肉。黑羽鸡是贵阳市乌当区百宜镇的地方特色土鸡品种,富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分,所含维生素E比普通鸡肉高3倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食,更为适宜。且脂肪含量极低,是纯天然的高营养保健食品,也是减脂人员的绝佳食材哦~

  作为辣子鸡的它,肉质鲜美,细滑Q弹,吃到最后往里煮点面条,也是绝佳美味~赞得很哦!

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